Guia de compra · Securit®
Portamenú de restaurant: guia de compra i mides
En resum
Triï el portamenú de restaurant segons la superfície (fusta, metacrilat o metall), el format de paper que hi vol inserir (A4, A5 o DL) i l'estil i les necessitats de neteja del seu local. Així mostrarà la carta amb l'angle idoni per a una lectura còmoda.
Un bon portamenú fa molt més que mostrar preus: protegeix les cartes impreses, agilitza la rotació de taules i reforça la seva marca. Amb formats que van des d'elegants suports de fusta fins a marcs de metacrilat fàcils de netejar i sistemes de pinça magnètica, escollir el tipus correcte depèn del seu establiment, de la mida de la carta i de la freqüència amb què en canvia el contingut. En aquesta guia li desglossem els criteris, li comparem els principals tipus i li responem les preguntes que ens fan més sovint els compradors.
Com triar un portamenú de restaurant
- Adapti's al format de paper. Confirmi si imprimeix en A4 (cartes completes), A5 (format compacte de taula) o A6/DL (suggeriments, begudes) perquè la funda menú A4 restaurant hi encaixi sense retallar ni corbar el paper.
- Esculli la superfície segons l'ambient. La fusta i els acabats rústics escauen a bistrots i hotels; el metall setinat i el metacrilat donen un aire modern i són els més fàcils de desinfectar.
- Tingui en compte la freqüència de canvi. Els suggeriments diaris demanen una pinça o una butxaca lliscant; les cartes de temporada poden anar en un portamenú de marc fix.
- Una cara o doble cara. Els portacartes de restaurant a doble cara mostren dues pàgines o dos idiomes en un mateix espai, ideal per a zones turístiques.
- Estabilitat i espai ocupat. Les bases pesants aguanten millor els cops a les terrasses; els suports esvelts estalvien espai a les taules petites.
- Facilitat de neteja i durabilitat. Per a molt trànsit i ús exterior, triï materials resistents a l'aigua, fàcils de netejar i que no es deformin ni perdin color.
Principals tipus de portamenú comparats
| Tipus | Ideal per a | Avantatges | Cas d'ús |
|---|---|---|---|
| Suport de fusta | Bistrots, hotels, alta cuina | Aspecte càlid, robust, sensació premium | Cartes de taula o recepció on la presentació és clau |
| Marc de metacrilat | Cafeteries, fast-casual, bars | Transparència total, fàcil de netejar, econòmic | Suggeriments i cartes de taula que canvien sovint |
| Portamenú de metall/alumini | Restaurants moderns, terrasses | Durador, elegant, resistent a la intempèrie | Exposició interior i exterior arrecerada |
| Estil pinça o portapapers | Locals informals, cartes de vins | Canvi de pàgina ràpid, sense necessitat de funda | Cartes de canvi diari i llistes de begudes |
| Suport de pissarra/guix | Cafès rústics, cerveseries | Reutilitzable, cal·ligrafia amb personalitat | Suggeriments del dia escrits amb guix |
Consells de mida i col·locació
Els formats de taula més habituals són l'A4 i l'A5; les exposicions de recepció o bufet solen fer servir suports de terra o de taulell més grans. Col·loqui els portacartes de restaurant on no destorbin el parament de la taula i orienti'ls cap a la línia visual del comensal assegut. A les terrasses, prioritzi les bases pesants i els materials estables als UV perquè les cartes es mantinguin llegibles sota el sol.
Com combinar el portamenú amb la seva marca
Un acabat coherent a tota la sala —fusta amb fusta, o tot de metacrilat— manté les taules amb un aspecte cuidat i intencionat. Si canvia la carta segons la temporada, els sistemes de butxaca lliscant o de pinça li estalvien maldecaps de reimpressió. Descobreixi tota la gamma a la pàgina de categoria de portamenús.
Preguntes freqüents
- Quina mida de portamenú necessito per a una taula de restaurant?
- L'A5 és el més popular per a les cartes de taula, perquè hi cap còmodament al costat del parament, mentre que l'A4 s'adapta a cartes completes de diverses pàgines o a exposicions de recepció. Confirmi sempre les mides de la funda abans de comprar perquè les pàgines impreses hi quedin planes sense haver de retallar-les.
- Quin és el millor material per a un portamenú d'exterior?
- El metacrilat i l'alumini són els més pràctics per a les terrasses, perquè són resistents a l'aigua, fàcils de netejar i no perden color. Esculli un model amb base pesant perquè es mantingui estable amb el vent i davant de cops accidentals.
- Com puc mostrar els suggeriments del dia que canvien sovint?
- Faci servir un portamenú d'estil pinça o de butxaca lliscant per canviar les pàgines en segons i sense eines. Els suports de pissarra o guix són una altra opció per als locals que prefereixen escriure els suggeriments del dia a mà.
- Un mateix portamenú pot mostrar dos idiomes o dues pàgines?
- Sí. Els portamenús a doble cara mostren dues pàgines en un mateix espai, ideal per a cartes bilingües en zones turístiques o per separar el menjar de les begudes. Mantenen les taules endreçades alhora que dupliquen el contingut exposat.
Guies de compra
- Guia de cartells de vorera per a HoReCa
- Pissarra mural per a restaurant: guia de compra
- Llum de taula sense fil per a restaurants: guia
- Retolador guix líquid en blíster: guia HoReCa