Доставка по Франции 24-72ч · До 13:00 день в день · Запас на 9 месяцев
SecuritSecurit — Securitshop
Кофемания и свой цикл: урок для вашего меню

Le Journal · ИНФОРМАЦИОННЫЙ СТЕНД

Кофемания и свой цикл: урок для вашего меню

Par Anastasia Volkova · Country Manager Russian-speaking markets · 2026-08-20

Полный цикл — новый стандарт для рынка

Сеть «Кофемания» запустила собственное производство полного цикла — от обжарки зерна до кондитерского производства. Это не просто корпоративная новость: крупные игроки российского рынка последовательно берут под контроль каждый элемент гостевого опыта, от продукта до атмосферы. Для независимых заведений — кафе, ресторанов, небольших отелей — это прямой сигнал: пора пересмотреть собственные стандарты презентации.

Пока сети инвестируют в производство, у вас есть своё преимущество — живой контакт с гостем, уникальная концепция и возможность быть гибкими. Но это преимущество легко потерять, если гость ещё у входа видит мятый листок вместо меню или вовсе не понимает, куда зашёл.

Первое впечатление начинается на улице

Маршрут принятия решения у гостя прост: прошёл мимо — заметил — зашёл. Или не зашёл. Витрина, вывеска и уличная презентация меню — это ваш первый продавец, который работает круглосуточно и не просит отгул.

Именно поэтому профессиональный уличный презентер меню — не декор, а рабочий инструмент. Securit® Présentoir porte-menu «Menu Stand» из тика — это полноценный стенд с ножкой и основанием, выполненный из дерева с текиловой отделкой. Он выглядит дорого, стоит устойчиво даже при умеренном ветре и сразу транслирует гостю: здесь всё продумано.

Почему это особенно важно сейчас

Август — активный туристический месяц и время, когда многие заведения обновляют сезонные меню: новые десерты, горячие напитки к надвигающейся осени, специальные предложения. Смена меню — идеальный момент, чтобы обновить и его подачу снаружи.

Гость, который видит аккуратный деревянный стенд с актуальным меню у входа, уже настроен лояльно — до того, как переступил порог. Это работает одинаково для ресторана в центре города, загородного кафе и отельного ресторана.

Детали, которые создают образ

Крупные сети выигрывают системностью. Независимые заведения — характером и вниманием к деталям. Хороший презентер меню у входа — как раз такая деталь: небольшая инвестиция, которую гость замечает и запоминает.

Если «Кофемания» контролирует каждый этап от зерна до чашки, то вы можете контролировать каждый этап от тротуара до стола. Начните с того, что видно снаружи.

Questions fréquentes

Подходит ли уличный презентер меню для использования в дождливую погоду?
Стенд Menu Stand выполнен из дерева с лакированной отделкой и рассчитан на использование у входа в заведение. При сильном дожде рекомендуется заносить его внутрь или использовать влагозащищённые вкладыши для меню — это продлит срок службы и сохранит внешний вид.
Можно ли использовать презентер меню в отеле, а не только в ресторане?
Да, формат Menu Stand универсален. Его размещают у входа в ресторан при отеле, у стойки завтраков, в лобби — везде, где нужно информировать гостя о предложении заведения стильно и профессионально.

À lire aussi

← Le Journal